ステンレス製のキッチン用品の使用上の注意

1、塩、醤油、酢、野菜スープなどは電解質を多く含むため、長期保存はお勧めできません。 ステンレス鋼を長期間保管すると、これらの電解質と電気化学的に反応し、有毒な金属元素が溶解します。
2、漢方薬にはさまざまなアルカロイド、有機酸、その他の成分が含まれており、特に加熱条件下では化学反応を避けることが困難であるため、伝統的な漢方薬を調理するためにステンレス鋼の鍋を使用しないでください。
3、洗濯にはソーダ、漂白剤、次亜塩素酸ナトリウムなどの強アルカリ性または酸化性の化学薬品を使用しないでください。 これらの物質は強電解質であるため、ステンレス鋼とも電気化学反応を起こします。